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武漢德創(chuàng)廚房設(shè)備制造有限公司主營不銹鋼廚房設(shè)備、食堂廚房設(shè)備等產(chǎn)品，提供廚房油煙凈化服務(wù)！

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淺談酒店廚具設(shè)備回收

文章來源：http://urbanfor.com/ 　 作者：武漢德創(chuàng)廚房設(shè)備制造有限公司 　 發(fā)布時(shí)間： 2021-08-26 11:17:43

　　現(xiàn)在武漢做酒店行業(yè)的公司越來越多，但不是每個(gè)公司都可以一口氣買下很多的廚房設(shè)備，所以大型連鎖酒店淘汰下來的廚房設(shè)備就是很好的選擇，那么酒店廚具設(shè)備回收包含哪些東西，有什么注意事項(xiàng)呢?下面武漢廚具公司就來給大家簡單介紹一下。
　　1、儲(chǔ)藏用具回收，分為食品儲(chǔ)藏和器物用品儲(chǔ)藏兩大部分。食品儲(chǔ)藏又分為冷藏和非冷儲(chǔ)藏，冷藏是通過廚房內(nèi)的電冰箱、冷藏柜等實(shí)現(xiàn)的。器物用品儲(chǔ)藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲(chǔ)的空間。儲(chǔ)藏用具是通過各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等完成的。
　　2、洗滌用具回收，包括冷熱水的供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備、洗物盆、洗物柜等，洗滌后在廚房操作中產(chǎn)生的垃圾，應(yīng)設(shè)置垃圾箱或衛(wèi)生桶等，現(xiàn)代家庭廚房還應(yīng)配備消毒柜、食品垃圾粉碎器等設(shè)備。
　　3、調(diào)理用具回收，主要包括調(diào)理的臺(tái)面，整理、切菜、配料、調(diào)制的工具和器皿。隨著科技的進(jìn)步，家庭廚房用食品切削機(jī)具、榨壓汁機(jī)具、調(diào)制機(jī)具等也在不斷增加。
　　4、烹調(diào)用具回收，主要有爐具、灶具和烹調(diào)時(shí)的相關(guān)工具和器皿。隨著廚房革命的進(jìn)程，電飯鍋。高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等也開始大量進(jìn)人家庭。
　　5、進(jìn)餐用具，主要包括餐廳中的家具和進(jìn)餐時(shí)的用具和器皿等。

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